金標準|數據嚴謹(多圖)-茶葉檢測機構
安徽省金標準檢測研究院有限公司
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農產品重金屬對農產品的總體質量起著重要的作用，如果不嚴格控制農產品中重金屬含量問題，那么對人類的身體將是毀滅性打擊。近年來，由于計算機技術的進步和化學計量學的發展，多種檢測儀器的精密度、準確度和自動化程度大大提高，農產品重金屬的檢測技術朝著快速、的方向發展。農作物在種植過程中如果對化學農藥的使用不合理，必定會導致農藥殘留超標，存在食品安全隱患，輕則致使消費者食用后身體不適，重則引發甚至。而農產品中的農藥殘留超標如何檢測和鑒定，則需要用到食品安全檢測技術。
農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量 農藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質的總稱。隨著農藥的大量生產和廣泛使用，農藥殘留已經成為威脅 人體健康的重要問題之一。由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并且對食品中的農藥殘留做了規定。
酶傳感器：它將活性物質酶覆蓋在電極表面，酶與被測的有機物或無機物反應，形成一種能被電極響應的物質。農產品檢測實驗室一般為社會第三方公益機構，承擔著各方委托檢驗任務，通過國家相關部門的計量認證和審查認可，在結構布局上應首先滿足評審要求。農產品檢測實驗室因使用大量有機、無機化學試劑甚至化學物品而對環境有很大的污染性，因此實驗室建設應遠離居民區。考慮到實驗室通風要求和節約能源，實驗室應為獨立建筑，多層建筑佳，如果是共用建筑，應該在多層建筑特別是高層建筑的頂部好，這樣在實驗室的通風設計和使用時會節約大量的資源和能源，并且通風效果較好。
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